Deliziose nocciole in miele biologico.
La Crema miele e Nocciole Delizia alle Nocciole dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco è una crema per la colazione a base di miele e Nocciole. E’ un sostituto della marmellata completamente senza zucchero molto saporito e gustoso.
Il miele che utilizziamo in questa ricetta è il millefiori di collina (detto anche millefiori di bosco). E’ un miele biologico italiano certificato da ICEA prodotto in zone incontaminate che mantiene tutte le proprietà del miele. Può essere utilizzato sia al mattino che alla sera anche nella tisana.
Le nocciole appartengono alla categoria della frutta secca e contengono una buona dose di acido oleico (da cui deriva il famoso olio di nocciola). E’ un frutto ricco di vitamina E e vitamina B.
Crema di miele e nocciole senza latte.
La Crema miele e Nocciole Delizia alle Nocciole dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco è una crema spalmabile buona e genuina.
Il sapore del miele in questa crema è bilanciato a quello della Nocciola creando un mix di sapori dolci ma non stancanti. Primariamente viene avvertito il sapore della nocciola e poi quello del miele.
Può essere utilizzata per la preparazione di merende e di dolci. Questa crema non contiene lattosio ne glutine.
E’ molto amata dai bambini per il suo sapore di nocciola ma piacerà anche agli adulti più golosi.
Unisce le proprietà del miele di millefiori a quelle delle nocciole per una colazione buona e sana. Senza olio di palma.
La crema non va tenuta in frigo anche quando è aperta ma in credenza in luogo asciutto al riparo dalla luce. Se dopo un mese la crema dovesse compattarsi per farla tornare liquida è sufficiente metterla vicino ad una qualsiasi fonte di calore.
Le proprietà delle Nocciole
Le nocciole sono fonte di grassi monoinsaturi (45-50%, principalmente acido oleico), associati alla riduzione del colesterolo LDL. Il fitosterolo beta-sitosterolo compete con l’assorbimento del colesterolo intestinale. La vitamina E (15 mg/100 g, prevalentemente α-tocoferolo) protegge le membrane cellulari dallo stress ossidativo. Il manganese (160% RDA/100 g) coadiuva gli enzimi antiossidanti (es. SOD). Contengono arginina, precursore dell’ossido nitrico, importante per la funzione endoteliale. Studi clinici dimostrano un miglioramento dei parametri lipidici in ipercolesterolemici. L’alto contenuto di folati (113 μg/100 g) supporta la metilazione del DNA. Attenzione alle allergie, legate alle proteine Cor a 9 e Cor a 11.
Plumcake Soffice alla Crema Miele e Nocciole
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 500 g Crema Miele e Nocciole Azienda Agricola Vismara Gianfranco
- 3 uova
- 100 g di miele
- 80 g di zucchero di canna
- 100 ml di latte
- 80 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Procedimento
Prepara l’impasto del plumcake:
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
- Aggiungi il miele e il burro fuso.
- Incorpora il latte, poi la farina setacciata con il lievito e il sale.
- Versa metà dell’impasto nello stampo da plumcake imburrato.
- Aggiungi metà della crema di miele e nocciole a cucchiaiate, poi copri con il resto dell’impasto.
- Distribuisci sopra la crema miele e nocciole avanzata e crea un effetto marmorizzato con uno stuzzicadenti.
Cottura:
- Cuoci in forno statico a 180°C per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare e, se vuoi, spennella con un po’ di miele per una finitura lucida.
Irene (proprietario verificato) –
Semplicemente deliziosa! Il miele di ottima qualità mischiato con granella di nocciola è veramente un accostamento azzeccato! Complimenti!!!
Franco Bonavita (proprietario verificato) –
Buono
lore78dana –
Una merenda sana e gustosa per i bambini. Ottimo sapore e connubio perfetto tra miele e nocciole
salvatore.runz (proprietario verificato) –
Ottima crema,meglio della classica marmellata.Accoppiata a dei formaggi é fantastica.Ottimi prodotti!!!
Roberto (proprietario verificato) –
Buono, delizioso spalmato su di una fetta di pane leggermente tostata.
simonetta63 (proprietario verificato) –
Ottimo!
gianca1 (proprietario verificato) –
buono
Viviana Dezorzi (proprietario verificato) –
Deliziosa da consigliare
Silvia Salici (proprietario verificato) –
Molto Buono
Marika (proprietario verificato) –
Molto buona. Da provare x fare uno spuntino sano e diverso dal solito