Name: Caramelle al miele di tiglio biologico - Olioemiele.it
Price: 2.50 EUR
Availability: InStock

Tutto il potere del Pino Mugo sempre con te.

Le Caramelle al miele di Tiglio biologico e pino mugo balsamiche dell’Azienda Agricola Gianfranco Vismara si presentano dure all’esterno: il miele è mescolato con sciroppo di riso, più leggero e salutare dello zucchero e lavorate in appositi stampi che gli danno una forma rettangolare riconoscibile.

Prive di antibiotici, OGM, conservanti, coloranti ed edulcoranti vengono realizzate artigianalmente con il metodo delle cottura diretta e sono prodotte e confezionate in Italia.

Il ripieno al miele biologico di Tiglio e pino mugo balsamiche 100% italiano è riconosciuto, oltre per il gusto eccezionale, anche come toccasana per i malanni di stagione. Per questo motivo ne fanno un prodotto indicato per grandi e piccini nel comodo formato da tenere sempre con sé.

Il nostro miele di Tiglio viene raccolto in montagna a più di 600 m di altitudine nel periodo che va da metà giugno a metà luglio in ambienti incontaminati. Produciamo lontano da industrie e fonti di inquinamento. Viene bottinato dalle api nelle Valli Bergamasche dove effettuiamo Nomadismo per tutta la primavera e l’estate e smielato subito dopo aver raccolto i melari.

Il pino mugo è un albero che cresce in montagna sopra i 1500 m da cui si estrae un’olio essenziale usato nelle culture di montagna per la preparazione di liquori e tisane. Aggiunge al miele un caratteristico aroma balsamico subito riconoscibile all’apertura del vasetto. Le nostre Caramelle al miele di Tiglio biologico e pino mugo balsamiche si posso mangiare tutto l’anno ma danno il meglio di sé nella stagione autunnale e invernale.

Da leggere: il Miele dal sapore balsamico.

L’olio contenuto in queste gemme viene estratto mediante pressione e distillazione senza l’utilizzo di agenti chimici proibiti in agricoltura biologica. Quindi si ottiene un prodotto di altissima qualità che nel miele si conserva per lunghissimo tempo.

Caramelle al miele di tiglio biologico

Concediti una gustosa pausa rigenerante con queste caramelle e assaggia il gusto della natura e dei fiori di montagna!

Le Caramelle al miele di Tiglio biologico e pino mugo balsamiche dell’Azienda Agricola Gianfranco Vismara non contengono lattosio e glutine, sono senza edulcoranti, conservanti, addensanti e OGM.

Sono certificate prodotto biologico.

Ingredienti: Miele di Tiglio e sciroppo di riso

Caramelle per tutti i gusti

La storia delle caramelle è un viaggio dolce che attraversa millenni, intrecciando cultura, scienza e golosità. Le loro origini risalgono all’antichità, quando il miele, primo dolcificante naturale, era usato per creare rudimentali “caramelle”.

Gli antichi

Nell’antico Egitto (circa 2000 a.C.), si mescolava miele con frutta, noci o spezie, formando bocconcini solidificati al sole, apprezzati come dolciumi e rimedi medicinali. Anche in India, intorno al 1000 a.C., si produceva il khanda (da cui deriva “candy”), una sorta di zucchero cristallizzato.

Medioevo ed evoluzione europea

Con la diffusione dello zucchero, importato in Europa dagli Arabi nel Medioevo (X-XI secolo), le caramelle iniziarono a evolversi. Inizialmente riservate ai nobili per il costo elevato dello zucchero, erano semplici blocchi induriti o sciroppi densi, spesso arricchiti con erbe per scopi terapeutici. I farmacisti medievali le vendevano come “zucchero speziato” per curare tosse o mal di gola, un’antenata delle moderne caramelle medicate.

Rinascimento e rivoluzione industriale

Nel Rinascimento, l’arte dolciaria si raffinò: in Italia e Francia si diffusero i confetti (zucchero su mandorle), simbolo di feste e matrimoni. Ma fu la Rivoluzione Industriale (XVIII-XIX secolo) a democratizzare le caramelle. La produzione di zucchero di barbabietola abbassò i costi, mentre l’invenzione di macchinari permise la creazione di forme e consistenze diverse. Nel 1847, i fratelli britannici Fry produssero le prime caramelle dure di massa, bollendo zucchero e sciroppo. Negli USA, nello stesso periodo, nacquero le caramelle mou, grazie all’uso di latte e burro.

XX secolo e innovazione

Il Novecento vide l’esplosione di varietà: le gommose (con gelatina, come gli orsetti gommosi nel 1922), le frizzanti (con bicarbonato) e le ripiene (es. cioccolato o liquore).

Oggi

Dalle origini artigianali alle produzioni industriali, le caramelle sono passate da lusso a quotidiano, mantenendo il loro fascino come simbolo di piacere e nostalgia, con una storia che riflette l’evoluzione del gusto umano.

Peso	0,045 kg
Prezzo al Kg	66€/kg

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Caramelle al miele di tiglio biologico e pino mugo balsamiche stick – 45g

Caramelle al miele di tiglio biologico e pino mugo balsamiche stick – 45g

Caramelle al miele di tiglio biologico