Eccezionali Biscotti al Miele di Millefiori e farina semintegrale.
I Biscotti al miele di Millefiori biologici dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco sono prodotti con cura usando grano tenero e miele biologico di Millefiori di Collina. Sono morbidi e gustosi e sono stati studiati per rendere la colazione il momento più bello della giornata.
Sono i frollini classici al miele ma in versione bio e leggera. Abbastanza grossi si inzuppano molto bene nel caffè, nel the e nel caffellatte. Sono biscotti di qualità impastati utilizzando le migliori materie prime e cotti a lungo per garantire una cottura omogenea.
Contengono solo ingredienti di prima qualità controllati e certificati da Icea.
Da provare: Torrone biologico sugarfree.
Il nostro miele di Millefiori è il miele classico per la colazione che si presta ottimamente per la produzione di biscotti. E’ un miele ricco di sali minerali ottenuto dal nettare della flora spontanea delle zone collinari e di pianura. Il miele biologico è un prodotto non pastorizzato e sostituisce lo zucchero in questa ricetta sfiziosa.
Il miele di millefiori è ha un sapore classico che piace a tutti ma al contempo non nasconde il sapore originale dei biscotti.
Biscotti al Miele di Millefiori senza zucchero, uova e latte
Questi biscotti sono ideali per dare entusiasmo al mattino e per affrontare con grinta la giornata.
I biscotti al miele di millefiori sono venduti in confezioni da 250g molto pratiche adatte per essere portate a scuola o al lavoro. Sono biscotti corposi e friabili ideali per inzuppare nel latte o alla sera con una tazza di tè caldo o con una tisana depurativa.
Il miele biologico di millefiori dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco non ha subito alcun tipo di trattamento, non ha aggiunta di additivi artificiali o sostanze chimiche e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.
I nostri Biscotti al Miele di Millefiori biologici non contengono né uova né latte e quindi sino molto leggeri e adatti a tutti i tipi di dieta.
La farina dei nostri Biscotti al miele di Millefiori
- Macinazione: Viene macinata includendo una porzione del cruschello (la parte fibrosa esterna) e del germe (ricco di oli e vitamine), ma non in quantità elevate come nella farina integrale. La raffinazione elimina comunque una parte significativa della crusca, rendendola più fine e leggera.
- Classificazione: In Italia, le farine sono classificate in base al grado di raffinazione (da 00 a integrale). La farina semi integrale non ha una definizione ufficiale standardizzata come “tipo 1” o “tipo 2”, ma spesso corrisponde a una farina tipo 1 (con un contenuto di ceneri intermedio, tra 0,65% e 0,80%) o a miscele create dai mulini per ottenere un prodotto intermedio.
- Aspetto e consistenza: Ha un colore leggermente più scuro della farina bianca, con sfumature beige o grigiastre, e una texture meno setosa, ma non ruvida come la farina integrale. Contiene piccoli frammenti di crusca visibili.
- Valori nutrizionali: È più ricca di fibre, vitamine (soprattutto del gruppo B) e minerali (come magnesio e ferro) rispetto alla farina 00, ma meno rispetto alla farina integrale. Ha un contenuto di carboidrati simile, ma un indice glicemico leggermente più basso grazie alla presenza di fibre.
- Utilizzo in cucina: È versatile e si usa per pane, pizza, dolci e pasta fatta in casa. Offre una consistenza più rustica e un sapore leggermente più intenso rispetto alla farina bianca, ma è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale, che può risultare pesante o meno elastica.
- Rispetto alla farina 00: Più nutriente e meno raffinata.
- Rispetto alla farina integrale: Meno fibrosa, più fine e facile da impastare.
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SILVIA BASTIANELLO (proprietario verificato) –
La cosa interessante di qst biscotti e k qnd li addenti sembrano dei biscotti normale… ma il gusto del miele arriva dopo.
Leonardo (proprietario verificato) –
BUONISSIMI
Antonio (proprietario verificato) –
Buonissimi
Omar (proprietario verificato) –
Ottimi
Ester Panico (proprietario verificato) –
ottimi e leggerissimi
Claudia (proprietario verificato) –
Buonissimi