Acquavite di Miele, il distillato di Miele.

Questa Acquavite di Miele dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco è il distillato ideale per serate in compagnia.

Le Acquaviti sono distillati derivati da un prodotto zuccherino fermentato. Ad esempio il whisky è l’acquavite di cereali che deriva dalla fermentazione dell’orzo, il rum deriva dalla distillazione di canne da zucchero, il brandy deriva dalla distillazione del vino.

La nostra Acquavite deriva dalla distillazione del miele da cui trae il tipico gusto e tutti i suoi aromi.

La lavorazione dell’Acquavite

L’Acquavite deriva dalla distillazione dell’Idromele, il vino ottenuto dalla fermentazione del miele.

Il nostro Miele da agricoltura biologica certificato partecipa ad un lungo processo di fermentazione che da vita alla prima fase del nostro distillato, l’idromele alcolico di miele.

Successivamente il prodotto intreprende una seconda lavorazione in cui l’idromele subisce la distillazione tramite alambicco. Questo lo porta ad un aumento considerevole della gradazione alcolica.

Ha una gradazione di 38 gradi che la rende intenso e molto deciso. E’ un prodotto che da il meglio di sè con chi conosce già il mondo delle Acquaviti e desidera provare un prodotto dal grado alcolico importante.

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Come si degusta l’Acquavite di Miele.

L’Acquavite di Miele dell’ Azienda Agricola Vismara Gianfranco va servita fresca a temperatura di 16-18 gradi e si può utilizzare anche come aperitivo/cocktail.

Se bevuta da sola si propone generalmente nel bicchiere detto “A tulipano” e bevuta sempre a piccoli sorsi. E’ necessario ossigenare leggermente il distillato per fargli prendere aria.

Successivamente ci si deve accostare al calice con bocca e naso a piccola distanza e si assaporano gli aromi e i profumi che l’Acquavite sprigiona. Si beve un piccolo sorso e si lascia scorrere sul palato.

Non va assolutamente confusa con la Grappa al Miele. Questa è ottenuta dalla miscelazione del miele e di Grappa (distillato di vinacce). Nel caso della nostra acquavite si ha un’unica fermentazione del vino di miele senza alcuna miscelazione.

La nostra Acquavite di Miele Azienda Agricola Vismara Gianfranco è un distillato pregiato che si presta ottimamente alla correzione del caffè e come dopopasto.

Un regalo sempre gradito

Quest’Acquavite è un regalo sempre gradito adatto ad ogni occasione ideale per chi ha già esperienza nel mondo dei distillati. Se cercate un’esperienza nuova ma al contempo ricca e suggestiva questo è l’alcolico che fa per voi.

Inoltre, l’Acquavite di Miele dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco può essere utilizzata anche come ingrediente per la preparazione di cocktail e aperitivi. La sua freschezza e il suo sapore unico aggiungono una nota dolce e aromatica a qualsiasi miscela. Tuttavia, se si desidera gustarla da sola, si consiglia di utilizzare un bicchiere di tipo “A tulipano” e di sorseggiare lentamente. È importante permettere al distillato di ossigenarsi leggermente per permettere ai suoi aromi di rilasciarsi completamente. Avvicinandosi al calice con la bocca e il naso a breve distanza, ci si può deliziare con gli intensi profumi e gli aromi che l’Acquavite sprigiona. Assaporando un piccolo sorso e lasciandolo scorrere sul palato, si possono apprezzare appieno le sue complesse sfumature di gusto.

 La sua qualità pregiata la rende perfetta anche per la correzione del caffè e come compagnia ideale per un dopopasto raffinato.