Bergamo: Piazza Pontida tutti i venerdì 8:00-13:00
Bergamo: Piazza Mascheroni prima domenica del mese 8:00-18:30 SOSPESO
Bergamo: Piazza Cittadella quarta domenica del mese 8:00-18:30
Bergamo: Sentierone 28-30 settembre 8:00-18:30 (venerdì 28 dalle 14.00 alle 18.30)
Pavia: Piazza Duomo prima domenica del mese 8:00-18:30 SOSPESO
Monza: Piazza Carrobiolo quarta domenica del mese 8:00-18:30
Desenzano sul Garda: terzo sabato e terza domenica del mese Molo traghetti 8:00-18:30
Treviglio: ogni mercoledì mattina Piazza Cameroni 8:00-12:00
Cesano Boscone: seconda domenica del mese 8:00-18:30
Festa del Moscato a Scanzorosciate: 6 settembre (inizio ore 19.00), 7 settembre (inizio ore 19.00), 8 settembre (inizio ore 15.00), 9 settembre (inizio ore 14.00)
Trescore Balneario Festa dell’Uva: 1-2 settembre (ore 14.00-19.00 e 9.00-19.00), 8-9 settembre (ore 14.00-19.00 e 9.00-19.00)
Nembro Cibovicino: domenica 16 settembre 8.00-18.30
Il nostro Idromele alla Festa del Moscato di Scanzo
Idromele 2018: Che spettacolo!
Quest’anno proponiamo il nostro idromele alla festa del Moscato di Scanzo. L’idromele è una bevanda antichissima che si ottiene dalla fermentazione del miele. Esattamente come il vino si ottiene dalla fermentazione dell’uva qui si ottiene una fermentazione alcolica a partire alla combinazione di miele e lieviti. L’idromele (chiamato anche Chouchen nell’antica lingua Bretone) è una bevanda antichissima conosciuta dai tempi degli Egizi ed anche prima. Prima che in Europa si coltivasse l’uva era già attiva da secoli la raccolta del miele di api selvatiche per uso alimentare. Successivamente ci si rese conto che il miele sviluppava alcol in presenza di umidità e la bevanda così ottenuta era una delle prime bevande alcoliche che la storia conobbe.
Le degustazioni. Idromele Festa del Moscato di Scanzo
Idromele alla Festa del Moscato di Scanzo 2018: tante degustazioni da scoprire
Quest’anno proponiamo un evento speciale che si terrà all’interno del Palio del Moscato di Scanzoe dei Sapori Scanzesi2018 attinente proprio all’idromele.
Ci sarà una degustazione permanente presso la nostra postazione in cui si potrà assaggiare l’idromele attraverso il sistema dei ticket che il Palio mette a disposizione.
Cosè la festa del Moscato di Scanzo e perché visitarla (degustando Idromele)
Idromele alla Festa del Moscato di Scanzo 2018 con Francesco Gotti
La Festa del Moscato di Scanzo è un evento rinomato che si tiene ogni anno in provincia di Bergamo. E’ una sagra internazionale in cui visitatori da tutta Europa vengono a degustare e comprare il Moscato di Scanzo DOCG, l’nico vino DOCG della Provincia di Bergamo. La sagra si estende per 4 giorni da giovedì a domenica e offre la possibilità di visitare una ventina di produttori del famoso vino bergamasco. Ai produttori di vino si aggiungono i produttori di altre specialità che operano nel territorio di Scanzo.
Anche la nostra Azienda partecipa al Palio perché parte del Miele che parte del nostro Olio extravergine d’Oliva BIO viene prodotto proprio qui.
Durante la sagra ci sono conferenze, spettacoli e show cooking che intrattengono i visitatori. In particolare quest’anno ci saranno i famosi cuochi Andrea Mainardi e Francesco Gotti.
L’entrata alla Festa è gratuita e il clima è gioioso ma anche molto giovanile.
All’ingresso della Festa si possono acquistare i carnet per le degustazioni. E’ piacevole passeggiare per le vie del borgo sorseggiando un buon bicchiere di Vino!
In alternativa potete iscriversi alla Moscato Trail: corsa mozzafiato tra i vigneti di Scanzorosciate emulando i grandi corridori con un occhio alle bellezze del paesaggio (consigliata).
Idromele alla Festa del Moscato di Scanzo 2018: Moscato trail tra le colline scanzesi
Come funzionano i ticket
I carnet si acquistano presso le casse poste all’inizio della festa e sono formati da quattordici ticket che possono essere utilizzati per gli assaggi. Con due ticket si può anche acquistare il bicchiere e la tracolla necessario per gli assaggi.
Nel nostra stand potrete degustare il nostro idromele a quattordici gradi ideale con i dolci e la pasticceria fine. La degustazione si fa con lo stesso bicchiere graduato con la quale si degusta il Moscato. Per chi non conoscesse questa bevanda ha un sapore intenso con retrogusto leggermente dolciastro che ricorda la grappa al miele.
Billets gratuits pour Valériane: une occasion spéciale mérite une promotion spéciale et pour le salon Valériane qui se tiendra dans la ville de Namur, du 31 Août au 2 Septembre nous avons l’intention de donner un cadeau à tous nos clients en France, en Belgique et au-delà.
La foire de Valérian est la plus grande foire de produits biologiques de Belgique et l’une des plus grandes d’Europe du Nord. Elle rassemble plus d’une centaine d’exposants de toute l’Europe qui se réunissent pour découvrir leurs produits bio et proposer les innovations introduites au cours de l’année écoulée. Les agriculteurs, les éleveurs, les boulangers, offrent leurs spécialités bio du producteur au consommateur alors que la construction, les fabricants de meubles et les fabricants dell’ecocompatibile ont pour les visiteurs de nombreuses solutions écologiques à concevoir et à meubler la maison naturellement et intelligemment.
Chaque jour il y a des réunions, des conférences, des projets sociaux qui illustrent les nouvelles orientations que biologique et se concentrent chaque année sur un thème spécifique (cette année sera le jardin bio).
Comment les obtenir
Nous avons dix-huit entrées gratuites pour la foire. Pour les obtenir, il suffit d’envoyer un email à
et les premiers qui pourront les demander auront des billets gratuits pour la foire.
Si vous souhaitez visiter gratuitement un événement qui se déroule depuis plus de trente ans et joindre les visiteurs de toute l’Europe, n’hésitez pas à nous contacter. Le salon dispose d’un excellent service de restauration biologique qui prépare des plats naturels à bon prix, avec un parking et la possibilité de voir un grand nombre d’exposants en provenance d’Italie.
Où les collecter
Les billets gratuits pour Valériane peuvent être retirés à la réception dès le premier jour d’ouverture. Ils seront un billet nominal avec votre nom. On suffit just dire que vous avez des billets gratuits fournis par Azienda Agricola Gianfranco Vismara et votre nom et tout sera fait en un éclair.
Nous serons présents avec toutes nos spécialités de miel, composés énergétiques, vinaigres de miel et toute une gamme de bonbons à base de miel. Nous apporterons également notre huile d’olive extra vierge biologique qui, chaque année, défie avec succès la concurrence des huiles espagnoles, grecques et italiennes.
Alors dépêchez-vous, le temps restant est court![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”3355,3356,3354″ img_size=”300×200″ autoplay=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]
Miele biologico: 8 maschere viso ricette di bellezza
Il miele biologico rende possibile la realizzazione di maschere di bellezza al miele per il viso molto efficaci. Vediamole insieme!
Sommario
Maschera bellezza miele e limone per pelli grasse
Maschera al miele e farina di frumento
Maschera al miele e all’uovo
Maschera al miele e alla crema
Maschera al miele e alla glicerina
Maschera al miele e gelatina
Maschera al miele e all’olio di girasole
Maschera al miele secondo Herold
Le ricette
Maschera al miele e limone per pelli grasse
Ingredienti:
un cucchiaio e mezzo di miele
succo di mezzo limone
Scaldare il miele al vapore per renderlo il più
fluido possibile. Spremere il limone e aggiungere
il succo al miele fluidificato, rimescolando bene
Applicare questa miscela sul viso con un pennello.
Lasciar agire questa maschera bellezza miele per 20 minuti circa e poi sciacquare
con acqua tiepida.
Maschera al miele e farina di frumento
Ingredienti:
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di farina integrale di frumento
1 uovo
Rompere l’uovo e usare solamente il bianco. Sbattere
l’albume e poi aggiungervi lentamente la farina
integrale e il miele riscaldato al vapore. Applicare
la maschera sulla pelle pulita e lasciar riposare
per 30 minuti. Sciacquare con acqua tiepida.
Questa maschera è consigliabile per pelli stanche e
soprattutto per pelli che non vengono spesso
a contatto con gli agenti atmosferici.
Maschera al miele e all’uovo
Ingredienti:
un tuorlo d’uovo;
un cucchiaio di fiocchi d’avena o di farina
d’avena
un cucchiaio di miele
Sciogliere bene il tuorlo. Scaldare il miele al vapore finché non sia diventato fluido;
quindi aggiungerlo goccia a goccia al tuorlo.
Aggiungere successivamente la farina o i fiocchi d’avena. Applicare
questa maschera sulla pelle in precedenza ben pulita e lasciar agire per circa 30 minuti.
Sciacquare con acqua tiepida.
Ottima maschera per pelli secche e stanche.
Maschera al miele e alla crema
Ingredienti:
un cucchiaio di crema
un cucchiaio di miele
un tuorlo d’uovo
Sbattere bene il tuorlo d’uovo, scaldare il miele
al vapore e mescolarlo molto lentamente al tuorlo.
Aggiungere poi, sempre lentamente, la crema,
quindi applicare il tutto con un pennello e lasciar agire
per 30 minuti. Sciacquare con acqua tiepida.
Maschera ideale per pelli molto secche o irritate
e disidratate da un’esposizione prolungata a
o al vento.
Il miele biologico è molto adatto per la realizzazione di creme di bellezza.
Maschera bellezza miele e alla glicerina
Ingredienti:
un cucchiaio di glicerina;
un cucchiaio di miele
un tuorlo d’uovo.
Sbattere bene il tuorlo d’uovo. Scaldare il miele
al vapore finché non sia diventato liquido, quindi
mescolarlo lentamente, al tuorlo, Aggiungere successivamente, sempre sbattendo, la glicerina.
La miscela deve essere rimescolata bene, Applicare con un
pennello sulla pelle pulita Sciacquare con acqua tiepida
Maschera ottima per pelli stanche, rugose che,
dopo questa applicazione, diventeranno morbide e lisce.
Maschera al miele e gelatina
Ingredienti:
20 cc d’acqua distillata (1 cucchiaio e
mezzo)
14 g di gelatina bianca
un cucchiaino di miele
Far sciogliere la gelatina in acqua tiepida. Quando è ben disciolta, aggiungerla all’acqua distillata
calda in cui si sarà già sciolto il miele. Sbattere
finché il tutto non sia ben miscelato e poi aspettare
che la massa si rapprenda.
Applicare velocemente sulla pelle del viso ben
pulita e lasciar agire per circa mezz’ora. Sciacquare con acqua tiepida. Se non si dovesse disporre
d’acqua distillata prendere il ghiaccio dal freezer
e farlo sciogliere. Va bene ugualmente.
Eccellente maschera contro le rughe, Si applica
benissimo non solo al viso ma anche al collo e
decolleté.
Maschera bellezza miele e all’olio di girasole
Ingredienti:
2 cucchiai di miele;
un cucchiaio di olio di girasole.
Scaldare il miele al vapore finché non diventi
fluido. Aggiungere lentamente il miele fluido all’olio
di girasole e agitare finché la miscela non sia diventata omogenea.
Applicare con un pennello sulla
pelle pulita in precedenza e lasciar riposare per
circa 25-30 minuti. Sciacquare con acqua tiepida.
Maschera ideale per qualsiasi tipo di pelle secca
o stanca.
Maschera bellezza miele secondo Herold
Ingredienti:
2 cucchiai di miele;
un cucchiaio d’acqua bollita e lasciata raffreddare
un cucchiaio d’alcol a 50°.
Scaldare il miele al vapore e, quando è diventato
fluido quindi aggiungervi prima l’acqua e poi l’alcol. Pulire a fondo la pelle del viso con un batuffolo di
cotone imbevuto d’olio, quindi applicare la miscela di cui sopra con un pennello. Lasciar agire per
non più di 15 minuti. Sciacquare con acqua tiepida.
Maschera ottima per una pelle grassa e unta.
Fonte: G. Buchner Il miele salute e bellezza (Como 1983) ed. Sugarco
Un’occasione d’oro per vedere un mondo sconosciuto
Davvero?
Avete voglia di fare una bella gita fuori porta in un antico castello medioevale?
Avete voglia di vedere prodotti nuovi e interessanti biologici ed ecocompatibili?
Avete voglia di prendervi una pausa non solo di domenica ma un’intera settimana?
Sì? Allora dovete per forza venirci a trovare a Belgioioso (PV) dal 1 al 6 maggio a Officinalia, la mostra mercato dei prodotti naturali ed ecocompatibili.
In questa fiera oltre al nostro stand (tanto tanto buonissimo miele!) potrete trovare gli artigiani del legno, i produttori di farine e biscotti, tisane e depurativi e tutto quello che può servire alla vostra salute e al vostra benessere. Un ‘intera settimana in cui potete scoprire un mondo nuovo e affascinante.
Per questo mettiamo a disposizione
Tanti biglietti per l’ingresso gratuito alla mostra
per cui potrete venire voi, la vostra famiglia, i vostri amici, il vostro cane e il vostro gatto insomma proprio tutti!
Inviateci una mail a info@olioemiele.it ed indicate il numero di biglietti di cui avete bisogno.
Ve li invieremo per mail prestissimo.
I biglietti omaggio sono limitati e facili all’esaurimento quindi
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Anuga 2018. La mega fiera dell’industria tecnologica (presenti)
Trip to Germany
A volte ritornano si potrebbe dire. Qualche anno fa come azienda apistica avevamo vinto un concorso indetto dal Ministero delle Politiche agrarie che premiava le piccole aziende che avevano incominciato e portato avanti un loro percorso in fatto di tecnologia. Veniva assegnato un punteggio per la presenza sui social, la disponibilità di un app aziendale da consultare da parte dei clienti e infine i canali di vendita informatizzati (e commerce mail, ecc). Una parte di questo concorso riguardava anche la presenza della propria azienda nel sociale ad esempio per quanto riguarda i gruppi di acquisto solidali. Noi avevamo già intrapreso la strada della vendita on line di miele biologico e partecipavamo direttamente o attraverso associazioni di categoria o di volontariato a canali di vendita non tradizionali.
In quel concorso a livello nazionale venivano premiate le 60 aziende che si distinguevano in questo ambito. Noi ci piazzammo quinti a livello nazionale e fu un successo per la nostra azienda apistica.
In palio c’era il poter esporre gratuitamente i propri prodotti alla fiera Anuga a Colonia, in Germania. Questa è forse la fiera europea più famosa per l’agroalimentare insieme a Cibus di Parma.
Purtroppo non abbiamo potuto partecipare per problemi familiari e la cosa non ebbe seguito. Tuttavia qualche mese fa abbiamo ricevuto un invito dalla fiera stessa per partecipare come invitato speciale all’edizione 2018 di Anugafoodtech, la variante dedicata alle tecnologie alimentari.
Il miele biologico in Germania
Non ci siamo fatti scappare l’occasione e abbiamo preso al volo l’aereo per partecipare. La fiera si sviluppava su 11 immensi padiglioni e abbracciava tutti i settori dell’agroalimentare. Erano presenti gigantesche macchine per lavorare gli ingredienti di origine animale o vegetale in tutti i modi possibili. Macchine per pulire, lavare, sbucciare, decorticare, setacciare ogni tipo possibile di verdura o seme. Macchine per cuocere, friggere, raffreddare, congelare ogni cibo in qualunque forma o formato (ma soprattutto grandi formati).
Particolarmente presente l’industria italiana che detiene una grossa quota di mercato soprattutto nel packaging. Qui era il trionfo di macchine per imbottigliare, inscatolare, plastificare e mettere in ogni genere di contenitore o vaschetta.
Anche le macchine per lo spostamento della merce all’interno dell’azienda erano numerose. Il trend è sempre più l’uso di robot di ogni tipo e grandezza.
Bracci meccanici con ventose per spostamenti di precisione, rulli per allineare i prodotti nelle catene di montaggio, carrelli automatici pelo spostamento di bancali e grandi sistemi di accatastamento e impacchettamento di interi bancali.
Pregevole il carrello elevatore completamente automatizzato. A guida autonoma e dotato di sensori, permette di caricare pallet in automatico anche per quindici ore di seguito.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1521907464891{margin-bottom: 0px !important;}”]
Una piccola azienda apistica tra i giganti
Vi mostriamo qualche foto di questo evento. Come piccola azienda apistica a livello familiare eravamo un po’ fuori posto in questa fiera. Noi lavoriamo ancora in maniera tradizionale senza l’uso di grandi macchine. La manualità è ancora importante come il curare personalmente ogni aspetto della conduzione degli alveari. Tuttavia siamo rimasti affascinati da quanto la tecnologia può offrire al mondo della produzione alimentare. La sfida per il futuro sarà coniugare lanecessità di un’alimentazione naturale con l’automazione. Per questo la tecnologia deve fare da contorno senza spezzare i legami tra le forme naturali.
Il cibo deve essere naturale e non tecnologico. Tecnologico deve essere il modo di prepararlo.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][mk_gallery title=”Anuga 2018″ images=”3089,3090,3091,3092,3093,3094,3095,3098,3099,3100″ style=”style3″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_btn title=”Energizzanti e ricostituenti” style=”3d” shape=”square” color=”warning” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.olioemiele.it%2Fcategoria-prodotto%2Fenergetici-ricostituenti%2F|||”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]
Ogni volta che si parla di cerimonia sembra che le bomboniere siano sul punto di scomparire per sempre. A parole sembra che le bomboniere non servano più, che siano passate di moda, che servano a poco o a nulla. Poi però sul tavolo centrale degli sposi o alla fine della Messa in una Cresima non mancano mai. Perché accade questo? Il motivo è che la bomboniera fa parte integrante di una cerimonia. E’ il ricordo dell’evento che noi lasciamo al nostro ospite. Non è un di più ma è necessaria in quanto quello che abbiamo celebrato non si ferma al giorno stesso ma deve proseguire nel tempo. La bomboniera è il modo che noi usiamo per dire ai nostri ospiti che il calore che ci hanno manifestato in questa occasione deve rimanere per lungo tempo.
Cinque regole d’oro per una buona bomboniere
La bomboniera deve essere Utile. E’ finita l’epoca dei pupazzetti, il ricordo di una persona deve essere legato a qualcosa che a che fare con la vita quotidiana e reale delle persone. Si regala qualcosa che piace agli sposi ma che deve avere un senso pratico anche per l’invitato. La bomboniera deve far trasparire intelligenza.
Deve essere Economica. E sì questo è al secondo posto. Spendere una cifra eccessiva per una bomboniera non va bene sia perché in una cerimonia ci sono spese più importanti (ad. es. il vestito per la sposa o il ristorante per una cresima) sia perché sembrerebbe di fare sfoggio di denaro. La bomboniera deve essere sempre “alla propria portata” perché il controllo de budget è il primo fattore di riuscita di un evento.
Personalizzata. La bomboniera deve ricordare una persona e quindi deve raccontare una storia. Personalizzare vuol dire fare qualcosa di unico e al tempo stesso accattivante. La bomboniera deve mettere al centro il sentire di coloro che invitano all’evento e uno stile proprio è il modo migliore di fare questo. E’ una strada percorribile nel caso si fare una bomboniera spiritosa e divertente (per una festa di laurea ad esempio).
Scalabile a seconda degli invitati. Sarebbe scortese fare lo stesso regalo ad un parente lontano e ai propri genitori. La bomboniera deve essere scalabile nel senso di poter essere adattata a persone più vicine e a quelle meno vicine.
Significante. Meglio se la bomboniera è ecosolidale, biologica, solidale, social ecc. Fare una bomboniera che porta con se dei valori aggiunti ecologici o sociali da una marcia in più in ogni occasione. Da l’idea di essere attenti a ciò che ci sta intorno e che l’evento che organizziamo non si chiude su se stesso.
Bomboniere miele
Fare una bomboniera miele come bomboniera è un’idea pratica che conquista tutti. La varietà dei gusti viene incontro a tutti i palati e sono possibili tante combinazioni. Si adatta ai più diversi tipi di cerimonia dalle più causal alle più solenni. Le bomboniere miele non sono una semplice statuetta ma qualcosa che trasmette un significato legato alla natura, all’operosità delle api, alla semplicità e genuinità.
Non è male stupire gli invitati con un regalo colorato e confezionato. E’ un buon esempio di una bomboniera che può lasciare un ricordo duraturo negli invitati.
Apimell 2018. Una graziosa ape operaia ci accoglie all’ingresso.
Un edizione sfortunata
Apimell come ogni anno si presenta la consueta rassegna dedicata al mondo dell’apicoltura. Anche noi abbiamo partecipato come visitatori e dobbiamo dire che ci siamo trovati subito a casa.
La fiera si presenta con il suo consueto modulo insieme alla fiera Seminat 2018 e a Buon Vivere 2018. L’edizione di quest’anno è stata funestata dal pessimo clima che probabilmente avrà inciso sugli ingressi. Nel giorno di giovedì le uscite dell’autostrada sono state chiuse a causa del ghiaccio creando il caos nel traffico stradale. Molto lunga la deviazione soprattutto per i diretti a nord che ha causato non pochi problemi ai visitatori.
Gli stand
La dislocazione degli stand si presenta consueta. Gli espositori hanno i loro posti assegnati ed è facile ritrovare nei lunghi corridori il fornitore di cui hai bisogno. Per quanto riguarda l’esposizione abbiamo notato una presenza minore di grandi macchine per la lavorazione del miele e maggiore insistenza sull’oggettistica.
Presenti le grandi aziende produttrici come Lega, Giordan e Quarti e anche alcuni stand “istituzionali” come ApiLombardia e l’associazione allevatori di api regine.
Apimell 2018. Lo stand di Quarti.
Particolarmente visitato lo stand dei produttori di reti per la produzione di propoli che a fatica riusciva a evitare lunghe code per l’acquisto delle note “reti greche” per la propoli.
Presenti all’appello anche le bilance elettroniche per monitorare il peso degli alveari e scongiurare perdite dovute alla carestia. Utili anche per stabilire il momento iniziale della produzione di miele.
Cosa ci piacerebbe vedere
La 35° edizione di Apimell si conferma il grande appuntamento dove gli apicoltori si ritrovano non solo per fare acquisti ma per fare “community”. Si passa più tempo a salutare i conoscenti che a visitare gli stand. A questo punto una critica e due consigli.
La critica è che la fiera è effettivamente molto uguale da anno ad anno. Forti elementi di novità non ce ne sono. Ci sono degli apicoltori che potrebbero visitare la fiera completamente bendati e troverebbero a memoria ogni singolo stand (e ciascuno dei prodotti esposti!).
Si dovrebbe dare un motivo nuovo di visitare la fiera aggiungendo sezioni nuove informative e magari didattiche (per le scuole). Penso ad un area in cui si mostrano (e si toccano) le novità scientifiche che riguardano il mondo delle api.
Il secondo consiglio è di sviluppare quel senso di comunità che da sempre pervade la fiera. Ci vorrebbero dei momenti o delle iniziative “social” in cui gli apicoltori si riconoscerebbero. Non solo conferenze ma punti di ritrovo per comunicare (sappiamo che agli apicoltori non manca il dono della favella).
