Un olio aromatico e gustoso.
Il nostro Olio extravergine di oliva biologico è ottenuto esclusivamente dalla soffice spremitura a freddo di olive raccolte a mano.
Le olive sono frante ogni giorno per mantenere inalterate proprietà e sapori di questo prodotto eccezionale.
Quest’olio d’oliva extravergine biologico nasce da un mix di olive varietà frantoio e leccino dal gusto caratteristico.
Le particolari qualità organolettiche e l’acidità pari allo 0,5% fanno di quest’olio un condimento naturale eccezionale. Per questo motivo è molto leggero e gustoso e lascia in bocca un retrogusto di carciofo tipico delle nostre zone.
La Denominazione “Biologico” identifica una serie di olii di alta qualità sani e certificati. Le olive sono raccolte e portate al frantoio in 24 ore evitando ogni possibile processo di fermentazione. Al frantoio le olive sono lavate e pressate dolcemente per ottenere un olio delicato e corposo.
L’olio extravergine d’oliva così ottenuto viene conservato in recipienti d’acciaio che ne preservano la qualità igienica. Nel recipiente viene ridotta al minimo l’aria contenuta per evitare fenomeni di ossidazione e mantenere inalterate le proprietà del nostro Olio d’Oliva.
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Olio extravergine di oliva biologico fruttato e intenso.
Il nostro Olio extravergine di oliva biologico dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco è ideale per il servizio a matrimoni, cene aziendali e catering di lusso portando in tavola un olio ideale per bruschette e preparazioni artistiche. Per ogni menù strutturato o di lignaggio è necessario portare in tavola un olio d’oliva adeguato che sottolinei i sapori senza coprirli.
Per questo è un ottimo complemento di pasto per ristoranti completamente biologici, ristoranti di lusso, catering matrimoniali e per il tavolo degli sposi.
E’ disponibile in vari formati: bottiglia da 750 ml, 500 ml, 250 ml e 100 ml. Lattina da 5, 3 e 2 Litri.
PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO da Qualitaly da Organismo di Controllo Autorizzato dal MIPAAF.
IN BREVE | |
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Descrizione: |
L’Olio extravergine di oliva biologico con caratteristiche di bassa acidità, pari allo 0,55% e ricco di acidi insaturi.
Conservare al fresco in luogo asciutto
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Profumo: | Caratteristico profumo fruttato e leggero, gradevole, delicato con note di erba verde fresca falciata, un peculiare profumo di fiori primaverili. |
Sapore e Colore: | L’Olio extravergine di oliva biologico Vismara Gianfranco ha un sapore particolare e dal retrogusto leggermente amaro, mandorlato e piccante. Il colore è dorato dai riflessi verdi brillanti.
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Provenienza:
| Olive Biologiche di varietà Frantoio e Pendolino spremute a freddo entro tre giorni dalla raccolta in frantoi certificati bio. |
In cucina:
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L’Olio extravergine di oliva biologico Vismara Gianfranco è un olio che si abbina con piatti a base di carne e di pesce, ortaggi ricchi di carnosità, peperoni, melanzane e fagiolini, ortaggi ricchi in amido come zucca, patate, sedano rapa o topinambur. |
Valori Nutrizionali: |  |
Etichettatura Ambientale: | Bottiglia di vetro GL71 vetro verde raccolta differenziata vetro Tappo PP 5 polipropilene raccolta plastica Capsula alu41 alluminio e metallo raccolta differenziata Verifica le disposizioni del tuo comune |
Antonella Pandolfo (proprietario verificato) –
Olio biologico buonissimo! Non posso che ringraziare l azienda vismara per i suoi prodotti di qualità e bontà.