Un miele prodotto sulle montagne Bergamasche.
Il miele biologico di Tiglio dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco viene prodotto nelle zone dell’arco alpino e pre-alpino lombardo, nel periodo estivo della fioritura delle pianta, di solito nel mese di luglio. E’ un miele che si presenta con un colore ambrato, più o meno intenso, quando è nello stato liquido, una volta cristallizzato il colore va dai toni dell’avorio al beige e in questa forma solida presenta dei cristalli grossi e irregolari.
La pianta di Tiglio di montagna (Tilia Cordata) si differenzia dai comuni Tigli presenti nei viali cittadini per una foglia più piccola e più scura.
La Val Seriana nella Bergamasca è ricca di piante di Tiglio che ne compongono la flora naturale. Vengono bottinate da moltissimi insetti impollinatori tra cui l’ape è quello che più di tutti permette la riproduzione di queste piante meravigliose.
Il sapore è molto intenso e persistente, in alcuni ricorda un sapore di salvia e lime, anche l’odore è molto intenso, con note fresche e mentolate.
Il miele di tiglio tende a cristallizzare dopo uno o due mesi dall’invasamento assumendo un colore bianco chiarissimo con possibili venature di cera. Rimane quindi come un burro che può essere spalmato sulle fette di pane per una colazione o una merenda sana e nutriente sostituendo il più classico “pane burro e marmellata”.
Da leggere: un altro miele che cristallizza subito.
Miele biologico di Tiglio con i formaggi.
Ottimo se consumato come miele da tavola, nella preparazione di dolci oppure come accompagnamento di formaggi come bitto o castelmagno. Provate una fetta di taleggio DOP con un leggero velo di miele di tiglio di montagna.
Il miele Biologico di Tiglio dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco non ha subito nessun tipo di trattamento e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.
E’ un prodotto privo di glutine, lattosio e OGM certificato biologico QUALITALY.
IN BREVE | |
|---|---|
Provenienza: | Raccolto nelle zone alpine e prealpine della Val Brembana, Val Seriana e Val Taleggio.
|
Caratteristiche:
| Il miele biologico di tiglio ha un colore che varia da ambra-chiaro ad ambra, può presentare riflessi giallo-verdi. Dal sapore dolce persistente e dall’odore leggermente mentolato. |
Proprietà: | Utile in caso di malanni di stagione.
|
Conservazione:
| Conservare il prodotto lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, in un ambiente fresco ed asciutto cercando di evitare forti sbalzi termici.
|
Utilizzo in cucina:
|
Ottimo spalmato su pane. Ideale come dolcificante per tisane. Superbo se abbinato a formaggi come bitto o castelmagno. |
Etichettatura Ambientale: | Vaso: GL 70 raccolta differenziata vetro Capsula: FE 40 raccolta differenziata metallo Verifica le disposizioni del tuo comune |
Anna M. Giorgetti (proprietario verificato) –
Il gusto mi ricorda quello dei fichi secchi, è fluido di un bel colore ambrato. Mangiato spalmato su una fetta di pane bianco o unito ad una macedonia di frutta oppure mixato allo yogurt greco o ai cereali. Buono sempre.
Giuseppe Ruocco –
Ottimo miele che uso per dolcificare lo yoghurt greco con cui faccio colazione ogni mattina, un cucchiaino di questo miele e poi un po di semi di papavero o di chia. Colazione super energetica! A giudicare poi il prodotto di per se è ottimo sia da l punto di vista di profumo e consistenza, uno dei miei preferiti, insieme a tarassaco e millefiori di montagna. Consigliato!
Milena (proprietario verificato) –
Miele fluido, sapore deciso, lenitivo per la gola. Ottimo prodotto.
Suna (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto.. l’ho preso per lenire la gola, veramente efficace
laveggio (proprietario verificato) –
il tiglio è uno dei gusti ordinati ultima volta ma ancora non ho aperto, ma credo sia ottimo come tutti gli altri
georgia (proprietario verificato) –
miele molto buono!anzi ottimo….
Luca A. –
Ottimo prodotto, sapore particolare, 100% biologico, acquisto consigliato!
alessandra (proprietario verificato) –
ottimo miele, spedizione e servizio rapidissimo
Marco Prandi (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto.L’ho preso perché ho letto che è rilassante,depurativo e fa bene per circolazione e tosse.La spedizione è rapidissima
Mario (proprietario verificato) –
Ottimo miele, consigliato dal Signor Vismara in alternativa al miele di Robinia. Sono super felice di avervi conosciuto e difficilmente vi abbandonerò. Spedizione super veloce con confezione molto accurata. Grazie per il Vostro impegno e lavoro.
Marta Cavallari (proprietario verificato) –
Ottimo, dolce e fresco. Ottimo anche per preparare i dolci
Ugo Giuseppe Tosi (proprietario verificato) –
Ottimo
adriano ronchi (proprietario verificato) –
Ottimo, spedizione superveloce anche in momenti particolari come questo
angelo (proprietario verificato) –
Ottimo miele, lo conosco da diversi anni, e quando non trovo il loro banco nelle fiere/mercati/manifestazioni
lo compro on-line, servizio ottimo e veloce
Maurizio Andreozzi (proprietario verificato) –
Ottimo come sempre
Serafina Iannucci (proprietario verificato) –
Ottimo.miele acquistato già due volte spedizione celere prezzi giusti
denis (proprietario verificato) –
delizioso nello yoghurt intero. Consigliatissimo
gio.ci (proprietario verificato) –
Come al solito ottimo prodotto e servizio.
Chiara –
Trovo questo miele molto profumato ed è il mio preferito nelle tisane calde. Lo consiglio a tutti!
Prezzo corretto e imballaggio impeccabile.
Chiara –
Questo miele lo trovo molto profumato ed è il mio preferito nelle tisane calde, tra tutti è il mio preferito!
Prezzo più che corretto. Spedizione veloce e imballaggio impeccabile.
Chiara –
Questo miele lo trovo molto profumato ed è perfetto nelle tisane calde, tra tutti è il mio preferito!
Prezzo più che corretto. Spedizione veloce e imballaggio impeccabile.
Guido (proprietario verificato) –
Ottimo prodotto. Lo uso per dolcificare a colazione e dà un sapore aggiuntivo molto buono.
Tiziana Poggio (proprietario verificato) –
Ottimo miele biologico, lo consiglio vivamente, persone fantastiche.
Ernesto (proprietario verificato) –
La consegna è stata veloce e relativamente ben imballata.
La qualità del miele è molto buona, ho preso tre, tiglio, eucalipto e castagno, tutte buone.Avrei preferito non trovare l’odioso codice a barre sulla confezione, tipico dei prodotti di massa da supermercato.
Tuttavia, sono stato molto soddisfatto e il rapporto qualità-prezzo è molto positivo, un prodotto e un’azienda da raccomandare.
Monica –
ottimo prodotto
Lorena –
Ottimo miele ho preso tiglio e millefiori sono i miei preferiti consegna veloce e ben organizzata Ottimo rapporto qualità prezzo.
Lo consiglio
Gianluca Vismara –
Grazie mille!
Anna (proprietario verificato) –
Ottimo miele per dolcificare tisane rilassanti.
Azienda seria, spedizione velocissima.
Giovanni (proprietario verificato) –
ottimo prodotto spedizione veloce e curata
Giovanni Lanni (proprietario verificato) –
ottimo prodotto spedizione curata nei minimi particolari
giulio p (proprietario verificato) –
Un miele speciale, oltre che molto buono è l’ ideale nella stagione dei malanni,mangiato crudo o nelle tisane o latte. Colore un po’ scuro,denso,se lasciato al freddo cristallizza ma non in maniera totale, come per altri tipi di miele. Eccellente
kalidian (proprietario verificato) –
Ottimo miele, profumato, gusto meraviglioso.
Elena (proprietario verificato) –
Ottimo!!! Consigliatissimo