Miele di Girasole biologico buono tutti i giorni.
Il miele biologico di girasole dell’Azienda agricola Vismara Gianfranco viene prodotto nei mesi di luglio e agosto e ha colore giallo vivo, più o meno intenso, nella forma liquida; la cristallizzazione avviene spontaneamente in tempi rapidi e il miele assume una tonalità che vira al crema.
L’odore leggero e delicato ricorda la paglia, la cera, il fieno appena tagliato. Il sapore è anch’esso delicato, leggermente erbaceo, e lascia una sensazione “rinfrescante”, ricorda lo zucchero fondente, con un retrogusto di anice stellato.
Il sapore fresco e delicato lo rendono adatto alle preparazioni di pasticceria come il pan speziale, i mostaccioli e il torrone. Adatto anche come accompagnamento di formaggi quali taleggio, asiago stagionato, pecorino fresco.
Un Miele sempre non pastorizzato.
Il miele biologico di girasole dell’Azienda Agricola Vismara Gianfranco non ha subito nessun tipo di trattamento e non è stato pastorizzato per conservarne l’elevato potere nutritivo.
Il miele di girasole tende a cristallizzare diventando un miele grezzo molto appetitoso. Il processo avviene nel giro di un paio di mesi dall’invasamento e viene agevolato dagli sbalzi di temperatura. Per questo si sconsiglia di tenere il prodotto in frigorifero ma di lasciarlo nella credenza in un luogo fresco, asciutto e al riparo dal fonti di luce diretta.
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E’ un prodotto privo di glutine, lattosio e OGM certificato Biologico QUALITALY.
IN BREVE | |
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Provenienza: | Miele Biologico proveniente dalle fioriture di girasole site sulle colline italiane.
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Caratteristiche:
| Colore giallo vivo più o meno intenso, da giallo a crema se cristallizzato. Profumo leggero, sapore fresco e delicato. |
Proprietà: | Contiene naturalmente fruttosio e glucosio.
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Conservazione:
| Conservare il prodotto lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, in un ambiente fresco ed asciutto cercando di evitare forti sbalzi termici.
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Utilizzo in cucina:
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Il miele di girasole è adatto alla produzione di dolci tradizionali quali pan speziale, mostaccioli e torroni. Ottimo se abbinato a formaggi come taleggio, asiago stagionato, pecorino fresco. |
Certificazione Bio:
| Prodotto certificato Biologico Qualitaly: Miele di Girasole biologico 100% Italiano.
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Etichettatura Ambientale: | Vaso: GL 70 raccolta differenziata vetro Capsula: FE 40 raccolta differenziata metallo Verifica le disposizioni del tuo comune |
sgniuma (proprietario verificato) –
Miele molto profumato, abbastanza denso e dal gusto amarognolo, molto buono nel caffè.